土豆保鮮庫：土豆冷庫保鮮、氣調保鮮及常見問

土豆保鮮庫溫度3~6度，濕度80%~85%，存儲時間;7個月
土豆氣調庫溫度3℃，濕度85%~90%，氧氣含量3%~5%，二氧化碳2%~3%，保存時間：8~10個月
常見問題：
1.在冷庫儲存過的土豆能做種子嗎只要沒有被凍傷應就可以
2.土豆***合適貯藏的溫濕度是多少？
溫度3~6度 ，濕度80%~85%,如超出這個溫度,會受凍或出芽,內部的淀粉量大大減少,而且還會產(chǎn)生有毒的龍葵素,此物質對人體十分有害,可引至致癌.所以在冷庫儲存土豆時,要注意其溫度,不要低于0攝氏
3.大量的土豆能和雞蛋能一起儲存么，會不會雞蛋壞的快一些？
蔬菜***佳保管溫度為3至6度，土豆溫度超過18度后開始發(fā)芽，雞蛋基本和蔬菜的保管溫度相似，雞蛋和土豆都怕凍，雞蛋略好一些，雞蛋凍后還可以食用，土豆不能。溫度高或時間長雞蛋會散黃，直至變質發(fā)臭。雞蛋的保質期短，所以只能在一起保管一定時間，時間由溫度而定。
4.怎樣預防土豆發(fā)芽？
把土豆與蘋果并存就可以了，蘋果釋放的乙烯會抑制其發(fā)芽。
5.什么藥可以防止土豆發(fā)芽
去當?shù)剞r科市場購買 青鮮素或是仰芽丹 適用于大量蔬菜
6.如何把新鮮土豆變甜?
在冷庫里面存放過的，存放時間久了，淀粉分解為糖，所以甜的。